Los Fideos

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Otra elaboración curiosa en estos años fue “hacer fideos”. Una señora que venía de Landete  y otra familia de Henarejos traían una simple y singular maquinita con un recipiente circular con unos agujeritos que había en la parte inferior donde se colocaba la masa, que al aprisionarla salían los fideos. Conforme iban saliendo cada uno de las señoras los tomaban en sus manos colocándolos sobre una lata, donde expuestos al sol se secaban, recogiéndose y partiéndose una vez secos.

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